盖亚系列91：商务酒店战争——来自不同行业的杀手

从传统甜品到酒店业成功，本土颠覆者与行业巨头正在日本竞争激烈的商务酒店领域展开一场充满桑拿浴室的时尚战争。

在日本酒店业瞬息万变的版图上，新干线站点已成为商业金矿，新一代商务酒店正在改写游戏规则。本周的《日本时间》节目深入探访高崎和札幌这两个硝烟弥漫的战场，记录独立经营者与零售巨头如何以独特风格、顽强韧性及鲜明地方特色，挑战APA酒店、东横INN和万豪等老牌巨头。

在北关东枢纽高崎市，火车站正前方的区域成为酒店业巨头的必争之地。APA酒店与东横INN在此隔街对峙，而备受顾客青睐的多美迎酒店则默默积累忠实客户。在这些巨头之中，却意外杀出一匹黑马：可可格兰德高崎酒店，这家商务酒店在声誉与受欢迎度上都超越了重量级对手。

住客评价热情洋溢。"这家酒店或许能与多美迎媲美，甚至略胜一筹，"一位顾客表示。起价14,000日元（约合120新元）的客房，可可格兰德提供的远不止睡眠空间。宾客纷至沓来不仅为了休憩，更为焕活体验。酒店内设桑拿房面积约为普通酒店的两倍，成为主要卖点。奢华客房、露天浴场甚至迷你泳池，共同营造出精心设计的纵享氛围。

这般匠心绝非偶然。可可格兰德背后的设计师桑原义弘，其大胆风格在截然不同的领域早已闻名——"情人酒店"。他将相同理念注入商务酒店，旨在打造"让宾客忘却日常的梦幻空间"。正如他所言："若能营造这般体验，顾客自会登门，而且必将再度光临。"

酒店背后的故事更添传奇色彩。母公司纪本制果最初并非从事酒店业，而是专攻西式点心，拥有七十余年历史。2008年转型酒店业时，他们怀揣振兴高崎的愿景。"经营酒店意外提升了员工福利，"董事纪本孝丸透露，连工厂休息室都配置了酒店级家具。

然而成功从非静止态。APA酒店正计划在咫尺之遥新建设施。随着连锁巨头展开反击，战况愈演愈烈，高崎这位低调的颠覆者将再度卫冕。

若说高崎是地盘争夺战，札幌则正经历行业地震。这里讲述着日本最大邮购公司贝鲁纳大胆进军酒店业的传奇。以服务六七十岁女性顾客著称的目录帝国，因印刷纸张成本上涨被迫转型，酒店业务成为其生存战略的重要一环。

80岁的董事长安野清深谙变革之道。麾下3,800名员工创造2,080亿日元年销售额的他，豪掷100亿日元在札幌建造26层605间客房的巨厦，其决心不言自明。"每个商品都有最佳销售时机，"曾用于推销女装的人生哲学，如今被应用于客房预订。

34岁的新任经理冈村和树被卷入压力与期望的漩涡。"有时觉得自己可能无法胜任，"他坦承道。但即便酒店开业突然提前逾月，面临毛巾布草短缺、人手不足的困境，他仍亲赴供应商恳求提前交货，甚至亲自搬运床垫。

坚持终获回报。3月1日，GRANBELL札幌酒店以16,000日元起价开业，立即俘获宾客芳心。大浴场全景视野、半露天温泉，以及75道菜品的奢华早餐自助（包括海鲜盖饭无限畅吃）瞬间成为爆款。有食客赞叹是"珠宝盒"，也有人宣称"现做欧姆蛋堪称一绝"。

融合本地风味与运营智慧的美食策略独具匠心。通过外包鱼肉预处理，团队在减轻员工负担的同时确保菜品丰富。开放式厨房更添观赏性，将早餐变成视听盛宴。"我们想提供尽可能多的菜品，"冈村坦言，"但人手实在紧张。"

尽管困难重重，贝鲁纳的豪赌正在见效。借助入境旅游与学校假期，预订量达到预期的两倍。安野总裁从邮购目录跨界早餐煎蛋的冒险，正逐渐显现其高明之处。

节目尾声留给观众清晰启示：日本商务酒店大战的决胜关键，从来不只是价格或地段，更在于想象力、韧性，以及精准捕捉宾客尚未察觉的需求。